针对劳动争议，确实适用《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》。该法律针对确认劳动关系、合同履行等问题提供了仲裁途径。当涉及劳动关系、合同内容、离职纠纷以及福利待遇等问题时，当事人可以申请仲裁解决。及时处理劳动争议对保护双方权益、维护正常工作秩序和社会稳定至关重要。
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劳动仲裁与一般的仲裁在适用范围和处理方式上存在差异。劳动仲裁专门处理劳动争议，通常需要先申请仲裁，之后再提起诉讼。而一般的仲裁则适用于更广泛的民事经济纠纷，其裁决结果可以直接执行或向法院申请执行。选择适用的方式需根据具体的纠纷类型和双方约定来决定。
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申请劳动争议仲裁时，需向劳动仲裁委员会提交申请书并附上相关证据。流程根据具体情况而异：如果双方同意调解，可以简化程序；如果证据充分，可以直接进入仲裁阶段；如果不满意仲裁结果，可以在规定时间内提起诉讼。整个过程都需要遵循《劳动争议调解仲裁法》的规定，确保程序的公正合法性。