即便事情已经过去三年，仍然可以选择起诉。但需要注意，可能会面临时效抗辩。根据法律规定，诉讼时效期间为三年，但超过时效起诉的案件，法院仍然会受理。然而，如果被告提出时效抗辩并且该抗辩被认定为成立，那么原告的诉讼请求可能会被法院驳回。因此，及时行使权利，避免丧失法律提供的保护尤为重要。
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对于三年后的起诉问题，除了直接起诉外，还可以考虑寻求和解作为常见的处理方式。通过和解可以更灵活地解决纠纷，避免法律程序的繁琐性。你可以根据实际情况权衡利弊后做出决定。无论是选择起诉还是和解，都要注意及时行动，以免丧失法律提供的保护。